2010年10月11日

ばんごはん

前回から大分間が空いてしまいましたが、ちゃんと生きてました。

携帯百景 + Twitter も使っているんですが、そっちだと料理作った時にそのままパシャッと撮ってすぐPOSTできるので、ついついブログの方は更新が滞りがちになってしまいますね。
いっそ料理は Twitter オンリーでもいいような気もするな。

というわけで今日の晩御飯です。

なんか前回とあんま代わり映えしませんが、肉じゃがとお味噌汁、それに納豆に山形のだしというものを混ぜてみたものです。
地味と言ってしまえば地味なんですが、やっぱりこういう夕食が一番落ち着く気がしますね。
可能であれば毎日ちゃんと夕飯時にこういう食事を摂れるような生活がしたいです。

Posted by Akishin at 7:57 午後
Edited on: 2010年10月11日 8:00 午後
Categories: 料理
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2010年07月04日

ひさびさに自炊

ここ数ヶ月荒れた生活を送っておりまして、家で料理なんかも全然作らなくなってしまっていたのですが、いい歳していつまでもこんな事やってちゃいかん!と思い久々に買い物に行って夕食を作りました。

混ぜるだけの五目寿司ときんぴら、味噌汁という手抜きっぷりですが、それでも自分で作ったものを食べる、というのは気持ちがいいものですね。
少ししょっぱい味噌汁もなんだかとても美味しく感じました。

いろいろと、立て直していかないとな、と思います。

Posted by Akishin at 8:10 午後
Categories: 料理
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2010年06月02日

シフォンケーキ

このところすっかりはてなダイアリーの方ばかり書いていたので、すっかりご無沙汰していましたが、ちゃんと生きています。
先日(5/31) で 32 歳になりました。
世間的にはもう立派な大人ですねー。
実態はかけ離れてますけど。

それはそうとして、日曜日に料理教室でシフォンケーキを教わってきました。

以前先生にレシピだけ頂いて一人でチャレンジした時には2回とも失敗してしまったのですが、今回は先生のご指導の下、なんとか上手くできたようです。
どうもいろいろ見てもらったのですが、メレンゲと卵白を混ぜるときの混ぜ方が甘かったような感じ。
なので、近日中に再度一人でチャレンジしてみたいと思います。

Posted by Akishin at 10:46 午後
Categories: 料理
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2010年04月19日

炊飯器でチーズケーキ

炊飯器でチーズケーキを作ってみました。

 

とってもきれいな形にできますねー。

切るとこんな感じです。

作り方はかなりお手軽なんですが、味の方はちゃんとチーズケーキ。
オススメです。

Posted by Akishin at 8:53 午前
Categories: 料理
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2010年03月15日

ガトーショコラ

久々の更新。

ガトーショコラに初挑戦しました。

見た目も結構美味しそうにできました。

味もなかなか・・・と思ったんですが、ガトーショコラってそんなに食べたことないので、この味で合ってるのかイマイチよく分からなかったです。

まぁ、美味しかったんで合ってるという事にしておこう。

Posted by Akishin at 8:35 午前
Categories: 料理
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2010年01月08日

いちごのパウンド

いちごの季節になったので、久々にいちごのパウンドを焼きました。

自分で作ったパウンドの中ではやっぱりコレが一番好きですね。
いちごもっと安くならないかなー。

Posted by Akishin at 9:42 午前
Categories: 料理
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2009年12月31日

12月に焼いたパウンドケーキ

最近焼いたパウンドケーキを載せるのをさぼっていたので、まとめてみました。
今月は良く焼いたなぁ。

オレンジピールのパウンド。

苺のパウンド。
上に塗ってるのは苺ジャムをラム酒で溶いたもの。

苺とチョコのパウンド。
あまりキレイな模様になりませんでしたが、味は良かったです。

リンゴとシナモンのパウンド。

クリスマスってことで、会社の女性陣におすそわけした時にラッピングしたやつです。
さすがにラップで包んだだけでは味気ないので。

さて、来年は何を焼こうかなー。
いい加減パウンド以外のケーキも覚えたいところです。

Posted by Akishin at 4:26 午後
Categories: 料理
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2009年12月27日

ハイジの村

週末実家の山梨に帰ったので、ハイジの村のイルミネーションを見てきました。

メッチャ寒かったですが、とてもキレイでした。
一見の価値ありなので、山梨にお越しの際はぜひ。

Posted by Akishin at 9:46 午後
Categories: その他
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2009年11月09日

チョコバナナパウンド

チョコバナナパウンドとホワイトチョコバナナパウンドを作ってみました。

なかなか美味しそうに焼けました。

切ったところはこんな感じ。
完全に冷えて固まってないところで切ったからか、若干断面がきれいじゃないですね。
焦るなって事か・・・。

味の方はどちらも合格点でした。
やっぱりバナナパウンドははずれがないなー。

Posted by Akishin at 8:24 午前
Categories: 料理
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2009年11月07日

茄子のしょうが焼き

朝まで飲んでいたので、今日は結局何もする気がせず家でだらだらしてしまいました。

茄子が余っていたので、夕食は茄子のしょうが焼き。

ごはんはなんとなくおにぎりにしたくなったので梅干おにぎり。
スープは野菜と鶏肉のスープです。

Posted by Akishin at 8:42 午後
Categories: 料理
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2009年11月04日

ほうれん草のパウンドと人参のパウンド

ほうれん草のパウンドケーキと、人参のパウンドケーキを作ってみました。

ほうれん草は今回初挑戦。
茹でてフードプロセッサでペースト状にするところが結構面倒くさかったです。

人参の方は今回はドライフルーツのクランベリーを入れてみました。
ほうれん草の方にはくるみが入ってます。

人参の時もそうでしたが、ほうれん草の匂いや味は全然気にならない感じです。
どちらもなかなか美味しい出来でした。

Posted by Akishin at 8:05 午前
Categories: 料理
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2009年11月03日

今日の晩飯

今日は久しぶりに料理してみました。

ナポリタンはなすを入れてみたらピーマン入れるの忘れた。
レタスとトマトのスープは初めて作ってみたけど美味しかった。

最近外食とゆーか、飲んで帰ってそれでお終い、ってのが多くなっているので、ちゃんと生活立て直さないとなー。

Posted by Akishin at 8:42 午後
Categories: 料理
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2009年10月12日

いちごジャムのパウンド

いちごの季節にはまだちょっと早いので、代わりにいちごジャムでパウンドケーキを作ってみました。

美味しいんだけど、やっぱり生のいちごで作る方が好みだなー。
しばらくはこれで我慢しよう。

Posted by Akishin at 11:03 午前
Categories: 料理
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2009年10月10日

人参のパウンドケーキ

たまにはちょっと変わった材料で作ってみようと思って、人参入れて作ってみました。

 

すりおろした人参にはちみつまぶして混ぜただけで、後は普通のパウンド。
甘くて美味しかったのでまた作りたいと思います。
ほうれん草なんかで作っても美味しそうだなー。

Posted by Akishin at 8:42 午後
Categories: 料理
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2009年10月09日

鶏肉のトマト煮込み

トマトソースの缶が余ってたので作ってみた。

茄子がいい感じ。
かなりお酒が進む味です。
またつくろー。

Posted by Akishin at 9:24 午後
Categories: 料理
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